日期和规模：SIAL西雅展（上海），SIAL西雅国际餐饮供应链专区将于2026年5月18-20日在上海新国际博览中心举办，展览面积将达到200,000平方米，预计吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展和来自全球125个国家和地区的180,000+专业人士观展。

　　18大主题：进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品、区域名优食品、国际披萨、加工包装配送、智慧食链与物流、未来食品与AI、数字食物创新企业。

　　赛事活动：SIAL世界食品产业峰会、SIAL创新大赛、SIAL美食厨房、SIAL零食节、SIAL茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL臻牛奖、SIAL创意饮品市集、SIAL中餐厅等。

　　SIAL世界食品产业峰会将涵盖：全球新零售论坛、国际肉类大会、新健康食品发展论坛、食品进出口论坛、食饮可持续发展论坛、国际饮品与餐饮论坛、DeepSeek训练营、F

　　进口食品

　　休闲食品

　　健康休食

　　乳制品

　　高端饮品及新茶饮

　　方便食品

　　生鲜和冷冻肉

　　水产品

　　预制菜

　　冷冻食材

　　酒精类饮品

　　区域名优食品

　　国际披萨

　　加工包装配送

　　智慧食链与物流

　　未来食品与AI

　　数字食物创新企业

　

　　

　　展馆分布图

　　

　　同期活动

　　

　　上届展商构成

　　

　　云集中国、法国、西班牙、波兰、比利时、丹麦、意大利、土耳其、英国、捷克、美国、加拿大、巴西、阿根廷等75个国家和地区的5,000余家展商；

　　

　　上届观众组成

　　

　　云集全球110个国家和地区的175,739名专业观众；

　　

　　国际观众来源地TOP10: 印度尼西亚、马来西亚、俄罗斯联邦、泰国、新加坡、日本、韩国、越南、西班牙、美国；

　　

　　国内观众来源地TOP10: 上海、杭州、北京、苏州、郑州、广州、南京、无锡、深圳、青岛；

　　

　　展会特色自我评价

　　

　　作为SIAL 世界三大食品展，SIAL西雅国际食品展（上海）具有“国际性、创新性、贸易性、专业性”，汇聚全球75个国家和地区的5000+优质展商，14大主题满馆展出，35万全球精品爆品覆盖食饮全产业链，吸引110个国家和地区的18万专业人士，为供需双方提供全年长效精准商贸对接，促成商贸订单签订，同时策划开展SIAL 世界食品峰会、SIAL 创新大赛等国际峰会、赛事及多元精彩活动，引领全球食饮创新风潮，携手深耕中国食饮市场，赋能食饮产业高质量发展。

　　

　　展会新变化

　　

　　l 被誉为国际知名披萨展的TuttoPizza将首次登陆亚洲。TuttoPizza此次加入，标志着SIAL 西雅展（上海）在国际化和餐饮供应链道路上迈出又一重要步伐：众多国际披萨展商的入驻，不仅将极大提升展会的丰富度和专业度，也将进一步提升展会的国际影响力。

　　

　　l 同期举办SIAL西雅国际餐饮供应链展全新升级，将聚焦肉类、水产品、粮油及调味品、冷冻食材、预制菜、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品七大品类，汇聚上中下游优质产业资源，以及国内外专业买家，打造贯通全产业链的全球一站式商贸采购平台，大力支持企业拓展新客户、新渠道。

　　

　　l 同期举办第七届SIAL世界食品产业峰会，以“向内改善，向外塑造”为主题，3天10场主题论坛，吸引100+海内外专家学者、2000+食饮专业人士。

　　

　　l 为5,000+展商与18万食饮专业人士提供线上及线下Match me商贸对接服务，拓展更多潜在商机。