专家建议消费者在购买和食用果冻时应注意：到正规商店去购买，选购那些品牌知名度较高的产品；注意产品的标签标注是否规范；食用时先观察果冻，无肉眼可见的外来杂质，有正常的色泽，具有与其品种相一致的风味，无异味。
而葡萄酒选购时除了注意标签内容外，专家建议消费者可从最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标―――感官指标来选择。首先，看外观，大多数应该是澄亮透明，有光泽；其次，闻香气；再次，尝口感，应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。