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考生补脑最好食补
2014-05-27  来源:京郊日报
   高考冲刺阶段,家长们为让孩子取得好成绩,往往会买大量的补脑类营养保健品,专家警告说,正处于成长发育期的孩子不需要额外补充补脑营养品,如果实在要补的话,适量的维生素和科学的食补就已足够。
 
  菠菜 菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质—镁。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
 
  铁质是产生人体能量的主要介质,它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源,经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆,也能起到补充铁质的作用,并能有效地改善疲惫、无力的状况。
 
  香蕉 香蕉被称为“高能量的食品”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内长时间储存。研究表明,钾过低会导致肌肉疼痛,反应迟缓等,而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
 
  草莓 草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,因此多吃草莓能使人精力充沛。
 
  金枪鱼 在高蛋白质的鱼类中,金枪鱼含有丰富的酪胺酸。酪胺酸在人体内能帮助大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷。
 
  麦片 燕麦片是一种富含纤维的食物,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
 
  脱脂酸奶 研究表明,多吃含钙丰富的食品,如脱脂酸奶等,可以明显改善乏力嗜睡状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏、情绪烦躁等症状有所减轻,因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。

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