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正确识别QMS所需的过程
2026-06-15  来源:HACCP联盟公众号
  在建立QMS时,正确识别过程是成功的基石。下面我将详细介绍如何依据“增值活动链”来识别过程,并列出关键的注意事项和常见误区。

 

第一部分:如何依据“增值活动链”识别过程

 

  “增值活动链”这个概念的妙处在于,它迫使你的目光从内部职能转向外部客户。你不是在问“我们部门做什么?”,而是在问“客户为我们付费,是想获得什么价值?我们是如何一步步创造出这个价值的?”

 

  以下是具体的操作步骤:

 

  第1步:站在客户的肩膀上,定义起点和终点

 

  起点:客户的需求或期望。对于制造企业,这可能是一个订单;对于服务企业,这可能是一个服务请求。

 

  终点:客户的需求得到满足。产品交付并付款,或服务完成且客户满意。

 

  核心问题:“从‘客户提出需求’到‘客户需求得到满足’,这中间最主要的、直接的增值流是什么?” 这就是你的主价值链。

 

  第2步:绘制主价值链――识别顾客导向过程

 

  沿着主价值链,识别出那些直接为客户贡献价值的核心大过程。这些就是顾客导向过程。

 

  举例(热灌装饮料企业):

 

  市场与订单获取过程:从市场活动到签订订单。增值点:将潜在客户转化为真实订单。

 

  产品设计与开发过程:(如果是定制产品)将客户需求转化为具体产品标准。增值点:创造满足客户需求的产品方案。

 

  生产制造过程:将原材料转化为可交付的成品。增值点:物理上制造出符合要求的产品。

 

  交付与服务过程:将产品送达客户并提供售后支持。增值点:确保客户能顺利使用产品并获得良好体验。

 

  技巧:你可以想象一个订单在公司内部的“旅程”,把它经过的主要“站点”画出来。

 

  第3步:识别支持过程――为COP提供“弹药”

 

  现在问自己:“为了支撑上述每一个COP能够顺利运行,我们需要哪些资源和保障?” 这些就是支持过程。

 

  举例:

 

  生产制造过程(COP)需要:合格的原材料(采购过程)、能干的员工(培训过程)、运转良好的设备(设备维护过程)、准确的测量工具(计量管理过程)。

 

  这些“采购”、“培训”、“维护”、“计量”过程,就是支持过程。

 

  第4步:识别管理过程――为整个系统设定方向和节奏

 

  最后,问自己:“如何确保整个价值创造系统(COP+支持过程)方向正确、持续改进?” 这些就是管理过程。

 

  举例:

 

  战略策划:设定目标,决定要去哪里。

 

  管理评审:定期检查我们是否在正确的道路上。

 

  内部审核:检查我们的“车辆”(过程)本身是否状况良好。

 

  改进:发现性能不佳时,对“车辆”进行维修升级。

 

  第5步:连接一切――绘制过程关系图

 

  这是最关键的一步。画一张图,展示所有过程如何相互关联。这张图应清晰地显示:

 

  输入和输出:一个过程的输出是另一个过程的输入。

 

  顺序:COP之间的先后关系。

 

  相互作用:支持过程和管理过程如何注入到COP中。

 

第二部分:关键的注意事项

 

  以客户为焦点:时刻反问:“这个活动对客户来说,直接或间接地增加了什么价值?” 如果答案不清晰,这个活动可能不是核心过程。

 

  保持适当的颗粒度:过程不要划得过于琐碎,也不要过于宏大。一个好的检验标准是:这个过程能否被分配一个明确的“所有者”(一个部门或负责人)?例如,“生产过程”是一个好的粒度,而“拧螺丝过程”就太细了,“公司运营过程”又太粗了。

 

  关注接口:过程之间的衔接处(接口)是最容易出问题的地方(如销售部将订单交给生产部)。识别过程时,要明确接口处的信息传递和责任交接。

 

  从宏观到微观:先画出顶层的宏观过程地图(如上文的COP、支持、管理过程),然后再为每个宏观过程分解出更详细的子过程。

 

  全员参与:不要由质量部门闭门造车。必须让各个过程的实际参与者(部门负责人、一线员工)共同讨论和确认。他们最清楚价值是如何流动的。

 

第三部分:这些过程是企业运营期间客观存在的,还是我们在建立QMS时新增的

 

  这些过程绝大多数是企业运营中客观存在的,而建立QMS的过程,是一个“识别、梳理、规范、优化”这些既有过程的活动,而非从零开始“新增”一套完全不同的过程。

 

  我们可以用一个精妙的比喻来理解这三者的关系:

 

  企业的运营就像一条自然形成的河流,日夜不息地流淌。QMS建设者的工作,不是去挖一条全新的运河,而是当好一名“河流工程师”:首先承认和勘测这条河流的客观存在(识别),然后为其疏浚河道、加固堤岸、设立航标和水文监测站(规范与优化),从而让河流流淌得更顺畅、更可控、更高效。

 

  下面我们来详细分解这个比喻:

 

  1.客观存在的部分(河流本身)

 

  在任何企业开始认证ISO 9001之前,它为了生存和发展,已经在执行一系列基本的价值创造活动。

 

  例如:一个饮料厂,肯定有采购原料、生产灌装、检验产品、销售发货这些活动。这些就是客观存在的“过程”。

 

  特点:这些过程往往是隐性的、经验化的、依赖于个别人的。它们可能没有成文的规定,或者规定存在于老员工的脑子里。它们可能效率不高,充满浪费,但它们在客观上确实存在,是公司运营的“事实”。

 

  2.QMS的贡献:梳理与规范(疏浚河道、设立航标)

 

  这是建立QMS时的主要工作。我们将客观存在的、模糊的过程,变得清晰、明确、可重复。

 

  识别:通过访谈、观察,将那些“只可意会不可言传”的做事方法显性化。回答“我们实际上是怎么做的?”

 

  定义:为过程命名,确定其起点、终点、输入、输出、活动顺序。这本身就是一种规范。

 

  文件化:将最佳实践或共识后的方法写成程序文件、作业指导书。这让操作不因人员变动而失效。

 

  明确职责:确定过程的所有者、参与者,解决“这件事到底谁负责”的灰色地带。

 

  此时,并没有“新增”过程,而是让已有的过程从“混乱无序”走向“清晰可控”。

 

  3.QMS的贡献:新增与优化(修建水利设施)

 

  在少数情况下,QMS的建设确实会“新增”一些过程。这些新增的过程通常不是为了直接创造价值,而是为了确保价值创造过程能持续可靠地运行。它们往往是企业之前缺失或极其薄弱的。

 

  新增的管理过程:例如,一个初创公司可能从来没有做过正式的管理评审,决策靠老板拍脑袋。建立QMS时,就需要“新增”这个管理评审过程,强制要求定期收集数据、进行系统性评审。

 

  新增的支持过程:例如,企业之前没有系统的供应商管理过程,采购谁家的原料取决于采购员的关系。QMS要求建立供应商评估和选择流程,这就是一个“新增”的、规范化的过程。

 

  优化产生的“新”过程:在分析现有过程时,可能会发现缺失关键环节。例如,原来生产出了问题,就是老板骂一顿然后糊弄过去。现在QMS要求建立纠正措施过程,要分析根本原因并防止再发生。这可以看作是对原有混乱问题处理方式的优化和升级,形成了一个“新”的、更科学的过程。

 

  4.小结

 

  基础是客观存在:QMS的土壤是企业真实的业务活动。

 

  核心工作是梳理与规范:QMS的价值在于将隐性的、低效的流程显性化、标准化。

 

  高阶目标是优化与补充:QMS通过引入科学的管理方法(如评审、审核、改进),来新增那些能保障体系有效性的过程,从而提升整体绩效。

 

  一个成功的QMS,必然是 “基于现实,高于现实” 的。它既尊重企业运营的客观规律,又通过科学的方法引导企业走向更卓越的境地。

 

第四部分:企业经常出现的误区

 

  误区一:将“部门”直接等同于“过程”

 

  错误做法:因为公司有“销售部”、“生产部”、“质量部”,所以就直接列出“销售过程”、“生产过程”、“质量管理过程”。

 

  后果:强化了部门墙,忽略了跨部门的协作。真正的“订单实现过程”是横跨销售、技术、生产、物流的。

 

  纠正:基于价值流识别跨部门的过程,然后再确定每个过程的“主导部门”和“参与部门”。

 

  误区二:只关注“生产”而忽略“管理”和“支持”

 

  错误做法:把QMS的过程清单写成了生产工艺流程。

 

  后果:体系不完整,无法保证生产过程的稳定性和持续性。比如,没有“采购过程”和“供应商管理过程”,如何保证原材料质量?

 

  纠正:系统地识别出COP、支持过程和管理过程这三类过程。

 

  误区三:过程识别“纸上谈兵”,与实际业务脱节

 

  错误做法:照搬标准条款或其他公司的模板,没有分析自己公司独特的业务模式和价值流。

 

  后果:形成的QMS是“两张皮”,一套为了审核,另一套用于实际工作。

 

  纠正:老老实实地从自己公司的第一个订单、第一道工序开始梳理,画出真正反映自身业务的地图。

 

  误区四:重识别、轻关系

 

  错误做法:罗列了一堆过程名称,但没有定义它们之间的输入输出关系。

 

  后果:过程是孤立的,无法形成一个有机的体系。看不到一个过程的输出如何影响下一个过程。

 

  纠正:强制要求用图表形式画出过程关系图,并标注出关键的输入和输出(如:订单信息、产品规格、不合格品记录等)。

 

  总结而言,成功的过程识别是一场思维模式的转变:从传统的“职能视角”转变为现代的“流程视角”。

 

  当你能够清晰地描绘出组织内的增值活动链时,你的QMS就已经成功了一半。这不仅是满足标准要求,更是提升组织整体运营效率和协同能力的强大工具。

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