3批次食品检出微生物污染问题

　　3批次食品检出微生物污染问题，分别为慈溪龙涎纯净水有限公司生产的包装饮用水（饮用纯净水），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；海宁易家福超市有限公司销售的标称福安市旺客源食品有限公司生产的黑米咸糕（海盐味），霉菌不符合食品安全国家标准规定；东阳市白云快乐山水土特产商行在淘宝（网店）销售的标称常州集味九香食品有限公司生产的红枣桂圆莲子羹，霉菌和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　霉菌是常见的真菌，在自然界中广泛存在。食品受霉菌污染后会腐败变质，失去其食用价值。霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染；也可能是产品在生产加工过程中环境或生产设备卫生状况不佳；还可能与产品储运条件控制不当有关。

　　铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群有较大的健康风险。铜绿假单胞菌主要由源水污染或生产过程卫生控制不严格所致。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中明确规定每250mL水样中铜绿假单胞菌不得检出，并且要求出厂前对每批次成品进行铜绿假单胞菌检测。

    2批次食品检出农兽药残留超标

　　2批次食品检出农兽药残留超标，分别为金华市金东区吴剑航蔬菜批发经营部销售的荷兰豆，多菌灵不符合食品安全国家标准规定；缙云县壶镇镇沈豪小食杂店销售的干枸杞，克百威不符合食品安全国家标准规定。

　　克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有内吸、触杀、胃毒作用，并有一定的杀卵作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用克百威超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，克百威在干枸杞中的最大残留限量值为0.02mg/kg。干枸杞中克百威超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。

　　多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号，是一种广谱性杀菌剂，对多种作物中因真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763―2021）中规定，多菌灵在食荚豌豆中的最大残留限量值为0.02mg/kg。

　　对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。