抽检信息显示,这17批次不合格食品分别为济宁银座商城有限公司鱼台分公司在美团(手机App)网店银座商城(济宁鱼台店)销售的山药,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合格;临朐县盛铭餐饮经营店(个体工商户)销售的大葱,噻虫嗪不合格;新泰市七彩时光鲜果店(个体工商户)在美团(手机App)网店鲜果时光销售的荔枝,吡唑醚菌酯不合格;海阳市恒展超市(个体工商户)销售的芒果,戊唑醇、吡唑醚菌酯不合格;济宁九龙商贸集团有限公司龙贵超市共青团店在美团(手机App)网店龙贵超市(共青团店)销售的山芹,乙酰甲胺磷不合格;郓城县大福源购物广场有限公司星河店销售的鲤鱼(淡水鱼),恩诺沙星不合格;枣庄市中区嘉艺餐饮经营店销售的马铃薯,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格;河口区六合利客隆生活超市销售的姜,噻虫胺不合格;五莲县大王综合批发中心销售的芹菜,噻虫胺、噻虫嗪不合格;威海市文登区河南水产品市场侯友成 丛培香销售的泥鳅,恩诺沙星不合格;日照惠万客超市有限公司销售的小台芒,吡唑醚菌酯不合格;泰安市泰山区叶波大润发夏海和生活超市(个体工商户)销售的白芸豆,噻虫胺不合格;东营区润家超市销售的铁杆山药,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合格;济南槐荫善意缘超市在美团(手机App)网店菜好齐(善意缘金科店)销售的鸡蛋,多西环素不合格;邹平圣豪购物有限公司滨州分公司销售的韭菜,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格;胶州市王爽蔬菜摊位销售的西红柿,氧乐果不合格;威海经济技术开发区长峰农贸市场成飞销售的普通白菜(小油菜),吡虫啉不合格。
戊唑醇是一种具有保护、治疗和铲除作用的内吸性杀菌剂,对芒果炭疽病等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用戊唑醇超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763―2021)中规定,戊唑醇在x果中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
吡唑醚菌酯为杀菌剂,属于甲氧基氨基甲酸酯类,通过抑制菌株的呼吸作用,进而达到杀菌的效果。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用吡唑醚菌酯超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763―2021)中规定,吡唑醚菌酯在荔枝中的最大残留限量值为0.1mg/kg;在x果中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一种拟除虫菊酯类杀虫剂,具有广谱、高效等特性。食用食品一般不会导致氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的急性中毒,但长期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的食物,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763―2021)中规定,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在马铃薯中的最大残留限量值为0.02mg/kg,在韭菜中的最大残留限量值为0.5mg/kg。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂,具有内吸性、触杀和胃毒作用,对姜蛆、蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763―2021)中规定,噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg,在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.01mg/kg,在芹菜中的最大残留限量值为0.04mg/kg。
咪鲜胺是一种广谱高效杀菌剂,少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用咪鲜胺超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763―2021)中规定,咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中的最大残留限量值为0.3mg/kg。
乙酰甲胺磷属内吸性有机磷类杀虫剂,具有触杀和胃毒作用。该化合物进入人体后会抑制体内胆碱酯酶,长期食用乙酰甲胺磷超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763―2021)中规定,乙酰甲胺磷在叶菜类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。
恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650―2019)中规定,恩诺沙星在鱼的皮和肉中最大残留限量值为100μg/kg。
噻虫嗪是烟碱类杀虫剂,具有胃毒、触杀和内吸作用。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫嗪超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763―2021)中规定,噻虫嗪在葱和根茎类蔬菜(芜菁除外)中的最大残留限量值均为0.3mg/kg,在芹菜中的最大残留限量值为1mg/kg。
多西环素是一种四环素类药物,一般用于治疗衣原体、支原体感染。长期大量摄入多西环素残留超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》(GB 31650.1―2022)中规定,多西环素在家禽的蛋中最大残留限量值为10μg/kg。
氧乐果是一种广谱高效的内吸性有机磷农药,有良好的触杀和胃毒作用,主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用氧乐果超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763―2021)中规定,氧乐果在茄果类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。
吡虫啉属内吸性杀虫剂,具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用吡虫啉超标的食品,可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763―2021)中规定,吡虫啉在普通白菜中的最大残留限量值为0.5mg/kg。
对上述抽检中发现的不合格产品,当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

