其中，2批次食品检出食品添加剂使用问题，分别为上海市松江区叶榭镇孝涵食品经营部销售的白芷，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；闫绍苓销售的黄花菜（蔬菜干制品），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，干制蔬菜中二氧化硫的最大残留量为0.2g/kg，白芷中不得使用二氧化硫。

　　此外，还有1批次食品检出质量指标问题，为上海市青浦区白洪陈食品经营部销售的小磨香油，亚油酸（C18:2）、油酸（C18:1）不符合食品安全国家标准规定。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。