01实验室比对的管理要求
1、实验室应根据年度质量控制计划的需要制定用于内部质量控制的比对试验计划。
2、实验室用于内部质量控制的比对试验计划中，应明确各项比对试验的检测项目、比对形式、参加人员、预计日期、结果评价准则、不满意结果的处置要求等内容。
3、进行比对试验时，实验室应采取必要的措施杜绝弄虚作假、结果串通或结果修正。
4、比对试验完成后，实验室应对比对试验的结果进行汇总、分析和评价，并形成比对试验报告。
5、实验室应针对比对试验中出现的问题进行原因分析，根据其对实验室出具检测结果的影响采取纠正措施、预防措施或相应的改进措施。
02人员比对
人员比对试验是指在相同的环境条件下，采用相同的检测方法、相同的检测设备和设施，由不同的检测人员对同一样品进行检测的试验。当某项试验可由多人进行操作时，实验室可采用人员比对试验的方式进行内部质量控制，通过安排具体具有代表性的不同层次的两人或者多人展开，考核测试人员的能力水平，判断检测人员操作是否正确、熟练、用以评价人员对试验检测结果准确性、稳定性和可靠性的影响。
作为实验室内部质量控制的手段、人员比对优先适用于以下情况：
（1）依靠检测人员主观判断较多的项目、例如食品中的感官、品尝的项目；
（2）在培员工和新上岗的员工；
（3）检测过程的关键控制点或关键控制环节；
（4）操作难度大的项目和或者样品；
（5）检测结果在临界值附近；
（6）新安装的设备；
（7）新开验的检测项目。
