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【收藏】保健食品用原料(中药材)标准对感官有哪些要求?
2025-04-09  来源:感官科学与评价
保健食品用原料(中药材)感官标准,本期分享的中药材感官标准要求有:红景天、决明子、金银花、银杏叶、葛根。让我们一起学习一下吧

 

1.红景天

 

01来源:红景天为景天科植物大花红景天Rhodiola crenulata (Hook.f.et Thoms.) H. Ohba的干燥根和根茎。秋季花茎凋枯后采挖,除去粗皮,洗净,晒干。



02感官要求:

 


 

2.决明子

 

01来源:决明子为豆科植物钝叶决明Cassia obtusifolia L.或决明(小决明)Cassia tora L.的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。



02感官要求:


 

3.金银花

 

01来源:金银花为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb. 的干燥花蕾或带初开的花。夏初花开放前采收,干燥。



02感官要求:


 

4.银杏叶

 

01来源:银杏叶为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L.的干燥叶。秋季叶尚绿时采收,及时干燥。



02感官要求:


 

5.葛根

 

01来源:葛根为豆科植物野葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi的干燥根。习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。



02感官要求: 


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