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清明时令特色美食
2010-03-27  


 在口味上,青团的花样经越来越透,抹茶馅、板栗馅、南瓜馅等,让吃惯传统豆沙、麻芯口味的消费者备感新奇。今年市场上还推出了辣味牛肉馅、鲜肉榨菜馅、鲜肉冬笋雪菜馅等新口味。对于一些不爱吃甜食的会员来说,今年就不用对青团退避三舍了。


 



 酒酿饼是春季的时令点心,外观与小月饼相似,面是用清酒酿来发的,因为气候的原因只在清明前后一个月有售,无论是豆沙还是玫瑰口味,都足以让你唾涎欲滴。


 



 豌豆黄是典型的北京特色食品。自清代开始,每逢清明,豌豆黄便是宫里的必吃食品。颜色橙黄,满嵌红枣,好看亦好吃。

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