第十一届全国HACCP应用与认证研讨会
China HACCP Conference 2013
日程  Agenda





2013年8月28日 全天报到


 
第一天 - 2013年8月29日


9.00am
开幕式


9.30am

K1
食品加工制造中的食品添加剂
中国工程院  院士  孙宝国



9.50am

K2
美国食品安全现代化法案
FDA驻华办公室 助理主任 Cory Bryant （白高瑞）



10.10am

K3
为美好未来维护全球食品安全
GFSI（全球食品安全倡议） 现任董事会主席  Yves Rey （奕傅睿）



10.30am
茶歇及展览


11.00am

K4
食品污染物限量标准解读
  国家食品安全风险评估中心 首席专家  吴永宁



11.20am

K5
产品监管和市场监督（ISO）
国家认监委  科标部副主任  葛红梅



11.40am

K6
HACCP 认证实践及发展建议
劳氏质量认证（上海）有限公司  高级审核员 尹文峰



12.00pm
午餐


 
专题1
专题 2


乳品安全分专场
食品生产过程控制分专场


2.00pm

T111
乳品HACCP认证制度
国家认监委  食品农产品认证处处长  王茂华


T121
出口肉类生产安全管理体系官方验证
青岛出入境检验检疫局 
认证监管处处长 秦红



2.30pm

T112
湿法生产乳品生产安全控制
青岛雀巢有限公司 
副总经理兼质量保证部经理
高嵩


T122
HACCP的消费者、市场、政府和国际采信
上海天祥质量技术服务有限公司  食品部营运经理兼亚太区食品项目经理 梁黎东



3.00pm

T113
乳品供应链风险评估工具
国家HACCP应用研究中心 助理专家孟兆祥


T123
美国食品安全现代化法案
青岛出入境检验检疫局 高级工程师 陈晓



3.30pm
茶歇及展览


4.00pm

T114
乳品生产过程安全控制技术
爱德士缅因生物技术有限公司（IDEXX）市场与技术部经理
徐慧斌


T124
异物检测的技术手段与应用
梅特勒-托利多公司
产品检测部区域服务主管 李劭戎



4.30pm

T115
乳品全产业链溯源技术
天津科技大学
计算机科学与信息工程学院副院长马永军


T125
食品安全防护物理性危害在现场管理中的控制
通标标准技术服务有限公司（SGS）高级审核员 王云华



5.00pm

T116
乳品行业海量数据追溯与挖掘
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司
科学事业部北方区销售经理  刘佳


T126
 欧盟新法规动态
浙江出入境检验检疫局          食品安全监管处处长 王志刚



5.30pm

T117
奶源质量控制技术DHI的推广和应用
北京奶牛数据中心 育种部部长     刘林


T127
食品生产过程的分色管理
中安信（北京）食品安全技术有限公司 总经理 舒冠成



 
第二天 - 2013年8月30日


8.30am

K7
HACCP认证与出口备案（第三方采信）
国家认监委 注册部二处处长 黄斌



9.00am

K8
食品和药品生产安全质量管理的异同
美赞臣营养品（中国）有限公司 高级质量经理 赖红宁



9.30am

K9
进口水产品企业注册
 国家认监委  注册部一处处长 王刚



10.00am

K10
HACCP-美国FDA食品工厂检查的有效手段
原浙江出入境检验检疫局 处长 苏大路



10.30am
茶歇及展览


10.45am

K11
酒类注册方向的研究
厦门出入境检验检疫局 认证监管处副处长  郑建晖



11.15am

K12
HACCP在食品生产过程控制中的应用展望
中国信息安全认证中心 书记 史小卫



11.45am
大会总结


12.20pm
午餐


 

HACCP认证工作组专题会议
（内部会议，指定人员参会）



14.00pm

A1
领导致辞
国家认监委 注册管理部 领导



14.10pm

A2
中国HACCP体系与GFSI互认进展情况及工作要求
国家认监委注册管理部 食品农产品认证处



14.30pm

A3
HACCP认证范围扩项讨论
1、饲料制造HACCP认证可行性分析
2、运输和贮藏HACCP认证可行性分析
3、添加剂营养剂制造HACCP认证可行性分析
4、包装材料制造HACCP认证可行性分析



15.50pm

A4
会议讨论



16.40pm

A5
会议总结
国家认监委 注册管理部 领导



18.00pm
晚餐