与感染禽流感的家禽密切接触的工作人员，包括从事养殖、分拣、运送、销售、宰杀工作和死禽处理等的人员，以及对有关场所进行终末消毒的专业人员需要特殊防护。
特殊防护要求为穿普通工作服、外罩一层防护服(隔离衣)，戴防护口罩、医用一次性乳胶手套，穿长筒靴或可消毒的保护性脚套。防护服应符合《医用一次性防护服技术要求》（GB19082-2003），防护口罩应符合《医用防护口罩技术要求》（GB 19083-2003）。