9月26日上午 会议开幕
致辞:谢久忠 中国食品药品企业质量安全促进会副秘书长/新闻发言人
于 涛 烟台市 福山区人民政府副区长
特邀报告
演讲嘉宾:院士 落实中
发言题目:
徐 娇 国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长
发言题目:特殊膳食管理法规
丁钢强 主任医师 中国疾病预防控制中心营养与健康所所长
发言题目:中国居民膳食营养状况与食品科技创新
王凤忠 中国农业科学院农产品加工研究所所长/研究员
发言题目:功能性农产品加工现状与展望
丁旭初 北京舜甫科技有限公司董事长
发言题目:舜甫科技,助力新技术、新产品转化落地—让建厂不再复杂
涂宗财 江西师范大学副校长/教授
发言题目:极端条件在有效成分提取中的应用研究
午餐
9月26日下午 分论坛一、功能食品产业现状与趋势
何 梅 北京市营养源研究所副所长
发言题目:我国特医食品法规政策梳理及产品研发思路
刘新旗 北京工商大学食品与健康学院教授
发言题目:特医食品与保健及功能食品的差异与研发和市场的思考
彭先武 安利(中国)日用品有限公司技术法规及研发总监
发言题目:我国功能性食品产业发展现状与趋势
迮晓雷 汤臣倍健科技中心微生态研究和应用科学家
发言题目:以科学为驱动力促进益生菌产业创新和健康发展
何 涛 中国食品药品企业质量安全促进会副秘书长/高级工程师
发言题目:食药同源物质开发应用思路探讨
李所彬 江苏博莱客冷冻科技发展有限公司总经理
发言题目:引领冻干潮流新思维,共探绿色高效新装备
王延平 中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会会长
发言题目:膳食纤维开发应用及产业发展
王 佳 杭州娃哈哈集团产品研发高级经理
发言题目:功能性食品饮料市场现状与发展趋势
吴启川 台湾大叶工学院食品科学系教授/台湾著名功能性食品研發專家
发言题目:如何研发功能性飲品及功能食品新技术新產品發表
李大婧 江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员
发言题目:类胡萝卜素研究进展与应用前景
李任时 中国药科大学药科学院讲师
报告题目:中日功能食品的发展及其研发策略分析
张 聪 信三得利商贸有限公司健康食品事业部技术法规经理
发言题目:缓解体力疲劳/抗疲劳功能食品的开发与市场研究
韩志辉 光华博思特营销咨询机构总裁/农业农村部农产品加工专家委员会委员
发言题目:功能食品成果转化与品牌价值再造
分论坛二、食品营养与健康
刘建书 中国食品药品企业质量安全促进会功能食品分会会长、陕西省功能食品工程技术研究中心主任
发言题目:营养健康产品的开发与慢性病的控制
张 虹 资深研究员 丰益全球研发中心(益海嘉里集团一中国)博士
发言题目:宏量营养素-天然及结构脂质的构效
牟海津 中国海洋大学食品科学与工程学院副院长/教授
发言题目:海上仙草——海藻功效与人类健康
李卓玉 山西大学生物技术研究所所长/教授
发言题目:谷糠蛋白抗动脉粥样硬化研究
任 芳 山东海能科学仪器有限公司技术经理
发言题目:“看得见”的功能性食品风味分析---气相离子迁移谱(GC-IMS)技术
魏鉴腾 中国科学院兰州化学物理研究所副研究员
发言题目:改善记忆海洋功能肽的研究与开发
周中凯 天津科技大学食品科学与工程学院副院长/教授
发言题目:益生菌与灵芝子实体耦合效应对缓解食物镉中毒的调控作用
孙舒扬 鲁东大学食品工程学院副院长/教授
发言题目:小型浆果酒精发酵饮料的功能及关键酿造技术
王振华 烟台大学生命科学学院副教授(山东省功能食品工程技术研究中心)
发言题目:脂毒性介导心肌损伤机制及食品功能因子干预
张钟元 江苏省农业科学院加工所果蔬加工与综合利用研究室副主任/副研究员
发言题目:柑橘黄酮调控β-胡萝卜素肠道吸收作用机理研究
余元善 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所博士/研究员
发言题目:青梅的营养健康效应及加工关键技术研究与应用
郭庆彬 天津科技大学食品科学与工程学院教授
发言题目:糖酚互作对其功能特性及肠道菌群影响机制研究
任亚梅 西北农林科技大学-食品科学与工程学院副教授
发言题目:彩色马铃薯和金丝绞瓜的营养保健功能和高值化产品开发
交流晚宴
9月27日上午 分论坛三、新品开发及新技术应用
邸多隆 中国科学院兰州化学物理研究所主任/研究员
发言题目:功能导向的枸杞高值化产品创新与研制
刘 琦 中国科学院天津工业生物技术研究所助研
报告题目:食品级麦角硫因的发酵制造及发酵液全组分利用的产品开发
赵玲玲 健合集团成人营养及护理用品业务单元(ANC)研发负责人
发言题目:自然健康——从优质安全的原料到令人向往的营养补充剂产品
赵善廷 西北农林科技大学