食品标签法规、职业打假应对技巧及案例分析高级研修班-杭州

11月9日 10:00-22:00，办理报到手续，领取会议资料（报到地址将直接发给参会学员）

11月10日 8:00-9:00报到；9:00-12:00技术学习；13:30-17:30技术学习

9:00-10:30

&、国内外预包装食品营养标签相关法规政策及标准修订解读；                &、国内外食品标签、营养标签的概况及应用；                                      &、预包装食品营养声称及营养素功能声称的研究及修订；
   专家：尹华涛  国家食品质量安全监督检验中心；中国食品报特约讲师

10:30-10:45

茶歇及答疑

10:45-12:00

&、预包装食品标识使用规范及食品标签标识的标注； 
    &、食品标签及营养标签的符合性检验、检测方法技术指引；
    &、食品标准中的标签标示要求；
    专家：尹华涛  国家食品质量安全监督检验中心；中国食品报特约讲师

12:00-13:30

午餐及午休

13:30-15:00

&、保健食品、特医食品标签的相关规定和营养标签；
    &、婴幼儿主辅食品、特定人群主辅食品标签的相关规定；
    &、《GB 13432-2013 预包装特殊膳食用食品标签》解析；
    专家：尹华涛  国家食品质量安全监督检验中心；中国食品报特约讲师

15:00-15:15

茶歇及答疑

15:15-17:30

&、食品标签及营养标签不合格经典案例、深度分析；
    &、从法理角度为食品标签问题进行辩护；
    &、职业打假应对技巧案例汇总；
    专家：覃老师  工商行政管理部门一线负责人；中国食品报特约讲师

10月21日 9:00-12:00技术学习   13:30-16:20技术学习

9:00-10:30

&、食品标签问题可能面临的处罚解析；
    &、食品标签不合格的预防；
    &、食品标签标识禁止性规定汇总；
    专家：刘士健  农产品加工贮藏专业博士，帮助国内多家食品企业进行标签审核，审核标签上万个,覆盖32个食品大类，制定食品标签风险分级和风险预防方案，在处理职业打假人恶意投诉方面具有丰富的理论知识和实践经验。

10:30-10:45

茶歇及答疑

10:45-12:00

&、食品标签职业打假现状和趋势分析；
    &、“职业打假人”的手段、本质、主要打假对象、打假新动向、打假惯用套路分析；
    &、食品标签职业打假应对技巧；
    专家：刘士健  农产品加工贮藏专业博士，帮助国内多家食品企业进行标签审核，审核标签上万个,覆盖32个食品大类，制定食品标签风险分级和风险预防方案，在处理职业打假人恶意投诉方面具有丰富的理论知识和实践经验。

12:00-13:30

午餐及午休

13:30-15:00

&、处理投诉举报的概念；
    &、投诉举报五个主要的类型；
    专家：刘士健  农产品加工贮藏专业博士，帮助国内多家食品企业进行标签审核，审核标签上万个,覆盖32个食品大类，制定食品标签风险分级和风险预防方案，在处理职业打假人恶意投诉方面具有丰富的理论知识和实践经验。

15:00-15:15

茶歇及答疑

15:15-16:20

&、食品投诉举报不同处置方法、投诉举报的流程；
    &、食品（餐饮）投诉举报现场处置；
    专家：刘士健  农产品加工贮藏专业博士，帮助国内多家食品企业进行标签审核，审核标签上万个,覆盖32个食品大类，制定食品标签风险分级和风险预防方案，在处理职业打假人恶意投诉方面具有丰富的理论知识和实践经验。

11月09日 10:00-22:00，办理报到手续，领取会议资料（报到地址将直接发给参会学员）

11月10日 8:00-9:00报到；9:00-12:00技术学习；13:30-17:30技术学习

9:00-10:30

&、国内外预包装食品营养标签相关法规政策及标准修订解读；                 &、国内外食品标签、营养标签的概况及应用；                                         &、预包装食品营养声称及营养素功能声称的研究及修订；

   专家：尹华涛  国家食品质量安全监督检验中心；中国食品报特约讲师

10:30-10:45

茶歇及答疑

10:45-12:00

&、预包装食品标识使用规范及食品标签标识的标注； 
    &、食品标签及营养标签的符合性检验、检测方法技术指引；
    &、食品标准中的标签标示要求；
    专家：尹华涛  国家食品质量安全监督检验中心；中国食品报特约讲师

12:00-13:30

午餐及午休

13:30-15:00

&、保健食品、特医食品标签的相关规定和营养标签；
    &、婴幼儿主辅食品、特定人群主辅食品标签的相关规定；
    &、《GB 13432-2013 预包装特殊膳食用食品标签》解析；
    专家：尹华涛  国家食品质量安全监督检验中心；中国食品报特约讲师

15:00-15:15

茶歇及答疑

15:15-17:30

&、食品标签及营养标签不合格经典案例、深度分析；
    &、从法理角度为食品标签问题进行辩护；
    &、职业打假应对技巧案例汇总；
    专家：覃老师  工商行政管理部门一线负责人；中国食品报特约讲师

11月11日 9:00-12:00技术学习   13:30-16:20技术学习

9:00-10:30

&、食品标签问题可能面临的处罚解析；
    &、食品标签不合格的预防；
    &、食品标签标识禁止性规定汇总；
    专家：刘士健  农产品加工贮藏专业博士，帮助国内多家食品企业进行标签审核，审核标签上万个,覆盖32个食品大类，制定食品标签风险分级和风险预防方案，在处理职业打假人恶意投诉方面具有丰富的理论知识和实践经验。

10:30-10:45

茶歇及答疑

10:45-12:00

&、食品标签职业打假现状和趋势分析；
    &、“职业打假人”的手段、本质、主要打假对象、打假新动向、打假惯用套路分析；
    &、食品标签职业打假应对技巧；
    专家：刘士健  农产品加工贮藏专业博士，帮助国内多家食品企业进行标签审核，审核标签上万个,覆盖32个食品大类，制定食品标签风险分级和风险预防方案，在处理职业打假人恶意投诉方面具有丰富的理论知识和实践经验。

12:00-13:30

午餐及午休

13:30-15:00

&、处理投诉举报的概念；
    &、投诉举报五个主要的类型；
    专家：刘士健  农产品加工贮藏专业博士，帮助国内多家食品企业进行标签审核，审核标签上万个,覆盖32个食品大类，制定食品标签风险分级和风险预防方案，在处理职业打假人恶意投诉方面具有丰富的理论知识和实践经验。

15:00-15:15

茶歇及答疑

15:15-16:20

&、食品投诉举报不同处置方法、投诉举报的流程；
    &、食品（餐饮）投诉举报现场处置；
    专家：刘士健  农产品加工贮藏专业博士，帮助国内多家食品企业进行标签审核，审核标签上万个,覆盖32个食品大类，制定食品标签风险分级和风险预防方案，在处理职业打假人恶意投诉方面具有丰富的理论知识和实践经验。