中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛

时间

内容

2017年11月7日（星期二）

8:00-20:30

会议报到（报到地点：湖滨饭店东楼大堂）

13:00-18:00

中国食品科学技术学会第十届研究生论坛暨中美学生创新竞赛决赛（中英文）

主持人：赵黎明 华东理工大学生物工程学院副院长

张  娜 哈尔滨商业大学教授

13:00-18:00

2017年度食品类工程教育专业认证培训班^*（地点：山明水秀大饭店）

主持人：金征宇 中国食品科学技术学会副理事长、

中国工程教育专业认证协会食品类专业委员会主任委员、江南大学教授

16:00-18:30

中国食品科学技术学会六届二次理事会、六届三次常务理事会^*

主持人：孟素荷 中国食品科学技术学会理事长

18:00-20:00

晚餐

19:30-21:00

李锦记管培生校园招聘江南大学宣讲会（地点：江南大学）

2017年11月8日（星期三）

9:00-9:20

开幕式

主持人：孙宝国 中国食品科学技术学会副理事长、中国工程院院士、北京工商大学校长

Herbert Stone 美国食品科技学会前主席

致  辞：中国食品科学技术学会理事长孟素荷

地方政府领导

美国食品科技学会执行副主席Christie Tarantino-Dean

江南大学党委书记朱拓

9:20-9:50

颁奖仪式

2017年度中国食品科学技术学会科技创新奖颁奖

主持人：吴清平 中国食品科学技术学会副理事长、中国工程院院士、广东省微生物研究所所长

9:50-10:00

签约及宣言仪式

主持人：邵  薇 中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长

10:00-10:15

茶歇  参会者问卷调查（手机扫码）

10:15-12:20

大会报告（中英文）

主持人：罗云波 中国食品科学技术学会名誉副理事长、中国农业大学教授

Herbert Stone 美国食品科技学会前主席

10:15-10:45

聚焦营养与健康，创新发展海洋油脂产业

朱蓓薇 中国食品科学技术学会副理事长、中国工程院院士、

大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任

10:45-11:15

健康饮食的新挑战与机遇

Dr. Rick Mattes 美国普渡大学教授

11:15-11:45

新一代发酵工程技术

陈  坚 中国食品科学技术学会名誉副理事长、江南大学校长

11:45-12:15

营养与健康产业在美国的新发展趋势分析

Lynn Dornblaser 敏特尔公司创新与洞察力总监

12:15-12:20

CIFST年会会旗交接

12:20-13:30

午餐

14:00-18:00

2017年中国食品科学技术学会学生创新活动暨中美学生创新竞赛颁奖（14:00-14:40）

主持人：李 琳 中国食品科学技术学会名誉副理事长、东莞理工学院校长

中美论坛1：新思维驱动营养与健康新发展（中英文）（14:40-18:00）

主持人：周光宏 中国食品科学技术学会副理事长、南京农业大学校长

Dr. Cindy Stewart IFT主席

乳蛋白和多样化的乳组分——为产品提供多种营养和功能益处（中英文）

主持人：姜毓君 乳品科学教育部重点实验室执行主任

苏 畅 美国乳品出口协会中国联络处代表

智能化食品检测与加工

主持人：邹小波 江苏大学食品与生物工程学院院长

雷红涛 华南农业大学食品学院院长

中国食品科学技术学会黄酒分会年会-传统发酵食品产业技术现状及发展趋势（Ⅰ）

主持人：陈国昌 中国食品科学技术学会黄酒分会理事长

毛 健 中国食品科技学会黄酒分会副秘书长、江南大学教授

食品科学技术学科方向预测及技术路线图第三次工作会*（15:00-17:30）

主持人：孙宝国 中国食品科学技术学会副理事长、中国工程院院士、北京工商大学校长

13:30-19:30

张贴论文现场交流

18:00-19:30

晚餐

19:45-22:00

1、三元食品招聘宣讲会

2、IFT科普纪录片《食物演化》（英文）

（地点:山明水秀大饭店）

2017年11月9日（星期四）

9:00-12:00

中美论坛2：新技术创新与食品安全（中英文）

主持人：饶平凡 中国食品科学技术学会名誉副理事长、浙江工商大学教授

任筑山 美国农业部前副部长

营养论坛：国民营养计划-食品界在行动

主持人：丁钢强 中国食品科学技术学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长

蔡木易 中国食品科学技术学会名誉副理事长、

中国食品发酵工业研究院院长

食品组学：现在与未来

主持人：胡秋辉 南京财经大学食品科学与工程学院院长

陈 颖 中国检验检疫科学研究院副院长

母婴营养组学研究研讨会

主持人：陈历俊 北京三元食品股份有限公司总经理

李  宁 中国食品科学技术学会副理事长、国家食品安全风险评估中心副主任

新形势下的食品资源与数据库研讨会（8:30-12:00）

主持人：路福平 中国食品科学技术学会副理事长、天津科技大学副校长