中食联盟（北京）认证中心 2004 年经中国国家认证认可监督管理委员会批准成立，是目前国内唯一一家专门从事食品质量认证和安全品质认证的第三方专业机构。

 

目前开展的认证业务主要为产品认证，包括食品质量认证（酒类产品质量等级认证）、自愿性产品认证（酒类产品安全品质认证、茶叶等其他食品类安全品质认证等）、有机产品认证等。

 

酒类产品质量等级认证作为中国食品质量认证的示范工程，于 2005 年由国

 

家认监委与商务部联合向社会推出。中心自 2005 年开展认证以来，已经为茅台、五粮液、剑南春、汾酒、古井、泸州老窖、西凤、郎酒、张裕、长城、青啤、燕京、古越龙山等各酒种（包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、露酒等）行业龙头知名品牌产品实施认证。认证活动覆盖了全行业大部分名优产品和知名品牌，形成了一个行业集中度比较高，社会影响力比较大，质量安全保证体系比较健全的酒类认证规范化认证企业集群和认证平台。

 

自愿性产品认证是中心2017年新获得国家认监委批准开展的产品认证业务， 包括农林（牧）渔产品认证；中药产品认证；加工食品、饮料和烟草产品认证。目前已开展的有酒类产品安全品质认证、牛蒡茶产品安全品质等。

 

作为惟一一家专门从事酒类质量等级认证的产品认证机构，经过多年的发展，中心已拥有雄厚的行业资源和权威的专业技术资源，拥有一批酒类行业的龙头和知名品牌企业、一批中国酿酒大师和行业知名专家、一批由国家级评委组成的国家注册认证品酒师团队、一批专业化的高中级检查员队伍、一批获认可的国家级检测机构，建立了我国酒类产品质量等级认证规范化群体。

 

中心定位于打造中国酒类高端产品和名优放心食品，致力于推动技术进步，产品升级和核心竞争力增加，帮助消费者识别质量安全品质，引导消费推动和促进我国酒类产品质量安全品质认证与国际接轨。

 

中心在开展以上产品认证业务外，还邀请应急管理部专家组成员作为中心的特邀专家，多次组织安全生产专项培训，并走进企业现场，帮助白酒企业建立安全风险隐患双重预防体系，强化主体责任落实，提升企业安全生产意识，排查生产过程与新建、改扩建项目存在的安全隐患，提高企业在生产过程中对安全生

 




 

产的实际控制能力。

 

中心依托发起人和自身所具有的雄厚食品专业技术资源，以多年的认证实践和国际通行的认证技术为支撑，以认证服务为核心，致力于为企业开展产品认证以外的其他服务，具体如下：

 

1、接受企业委托，开展食品质量安全和安全生产专项培训

 

2、帮助企业进行法规标准的评审转化应用，改进升级内控质量标准

 

3、帮助企业建立与实施追溯体系

 

4、帮助企业实施食品安全应急演练和召回演练

 

5、帮助企业开展安全隐患排查和技术改造

6、接受企业委托，对企业供方开展第二方审核（包括原辅料、包材、添加剂等供方），帮助企业提高原辅料、包装材料及添加剂等采购物的质量与安全的实际控制能力