经筹备，第六十一期食品微生物检验实际操作操作培训班（烟台）于2017年11月2日在鲁东大学正式开班。 来自山东、河北、湖南、江苏等15家企事业单位，合计21名学员参加了此次培训。参训学员主要来自于食品企业、食品检测中心等单位的微生物检测实验室。
  本次培训聘请出入境检验检疫局高级工程师主讲，北京陆桥技术股份有限公司技术支持工程师助讲。
培训采用理论+实际操作相结合方式培训，教师进行理论授课，演示指导，学员对真实样品进行检测操作，指导老师现场纠正错误、并解释答疑的模式进行；培训依据GB4789食品微生物学检验系列标准，就菌落总数、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特氏菌、副溶血性弧菌的检验方法及相关检测技术操作等内容进行系统的培训。同时对微生物检测工作中涉及到的快速检测技术、相关仪器设备进行了讲解。培训期间，还穿插了微生物培养基的质量控制、菌种保藏等多个专题讲座，提升和扩展参训人员的专业知识水平和业务能力。

    

  本次培训班历时四天，学员对参加此次培训反响很好，大家还为食品伙伴网培训课程提供了不少意见和建议。食品伙伴网将吸收和听取大家的建议，不断完善课程设置，继续为食品技术人员提供优质高效的培训服务。
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