肉毒梭菌中毒是怎么回事

肉毒梭菌食物中毒是有毒素引起的，是食物食用前，细菌繁殖并产生的一中毒性极强的外毒素所致。大多数是食用了烟熏、腌制、盐渍、或灌装的食品引起的。
回答：qdb
2007-09-24 14:18