面鱼比油条好在哪里呢？
- 已解决现实男孩
- 2007-09-14 13:16
面鱼是胶东的一种油炸面食，和油条类似。在泰安学校那里还吃不到，只有家里才有。总感觉面鱼比油条好吃的多，但是面鱼究竟比油条好在哪里呢？
最佳答案
面鱼和油条的区别是,油条是直接和面油炸的,而面鱼是先将面和好,加发酵的引子,将面团发酵好后,在做成比油条稍宽的条形状,再油炸。由于面料做了发酵,味道和油条是截然不同,风味独特。
回答：wgljz11
2007-09-17 14:08
回答：wgljz11
2007-09-17 14:08
