制作原料：

  主料：羊后腿肉

  辅料：水晶粉、梨适量

  调料/腌料：醋、特制汤汁

  制作方法：

  1 先将羊肉煮一小时左右。

  2 将水晶粉用开水煮开后过凉水后放入碗中。

  3 将煮好的羊肉切片放于水晶粉上，浇上特制汤汁，即可。