香草冰淇淋怎么做?
- 已解决雪姚
- 2008-07-10 14:35
香草冰淇淋怎么做?
最佳答案
香草冰淇淋
材料：
牛奶四百cc、砂糖一百二十公克、蛋S四份、先奶油一百cc、香橙酒一大匙、香草精少S
作法：
牛奶加砂糖煮溶（不要沸v）
把煮好的牛奶徐徐加入以打散的蛋S中拌
用小火煮（要慢慢煮，而且要手在子旁，不然YK）
用茶匙沾尚在煮的牛奶蛋糊，用手可以出F{的饣I即可熄火
下面|冰水冷s
先奶油打至糊睿ú灰蛴玻┘尤氚
加入酒和香草精
混和後下面|冰K，放入冷
每三十分就拿出碛拌一次，s重}三次
~建意~
可把香草精(或香草片)改成G茶粉2大匙或即溶咖啡1又1/2~2大匙(但蛋St改2)，就可做出G茶冰淇淋或咖啡冰淇淋了!!一次只冷鲆环荼苛苤强梢砸淮沃煞荼苛苤纱卫觯灰４蜷_冷察看，以免冷饬魇В绊Y鲂Ч硗獠牧喜豁煮_，用冷_水。
回答：sunmeng042113
2008-07-12 09:21
材料：
牛奶四百cc、砂糖一百二十公克、蛋S四份、先奶油一百cc、香橙酒一大匙、香草精少S
作法：
牛奶加砂糖煮溶（不要沸v）
把煮好的牛奶徐徐加入以打散的蛋S中拌
用小火煮（要慢慢煮，而且要手在子旁，不然YK）
用茶匙沾尚在煮的牛奶蛋糊，用手可以出F{的饣I即可熄火
下面|冰水冷s
先奶油打至糊睿ú灰蛴玻┘尤氚
加入酒和香草精
混和後下面|冰K，放入冷
每三十分就拿出碛拌一次，s重}三次
~建意~
可把香草精(或香草片)改成G茶粉2大匙或即溶咖啡1又1/2~2大匙(但蛋St改2)，就可做出G茶冰淇淋或咖啡冰淇淋了!!一次只冷鲆环荼苛苤强梢砸淮沃煞荼苛苤纱卫觯灰４蜷_冷察看，以免冷饬魇В绊Y鲂Ч硗獠牧喜豁煮_，用冷_水。
回答：sunmeng042113
2008-07-12 09:21
