白灼芥兰怎么做？

芥兰 400g

调味料 : 花生油 5ml 糖 5g
生抽酱油 15ml 姜丝 10g
美极酱油 20ml 葱丝 10g

制作方法：

　　先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。

　　鲜姜切丝、大葱切丝备用。

　　把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。

　　炒锅放花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。

　　放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。

　　加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。


回答：那年的火
2008-07-07 16:46