怎么做南瓜蒸排骨？

南瓜粉蒸排骨
原料：肋排、南瓜、蒸肉米粉
调料：豆瓣酱、酱油、盐鸡精、黄酒、葱、姜片、麻油糖、胡椒
1，排骨砧小块，放入所有调料腌2小时，南瓜去三分之一挖去籽；
2，将腌好的排骨均匀的裹上蒸肉米粉，上笼蒸，水开后开小火20分钟；
3，把蒸好的排骨放入挖空的南瓜中（注意不要压实）继续蒸20分钟；
4，最后撒上葱花即可，还不错吧！
回答：毛明
2008-06-29 15:23