食用油怎么搭配食用会更健康呢？

脂肪酸分为 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸.动物性油和植物中的可可油多为饱和脂肪油,植物性油如橄榄油,花生油多为不饱和脂肪酸.人体所需的脂肪酸是不饱和脂肪酸,人类营养中最重要的必需脂肪酸是亚油酸.脂肪每天的供给量,1/3为动物油,2/3为植物油.

回答：清风婉约
2007-08-28 13:08