蕨菜要烫一下再吃吗？

对，一般是这样的。因为烫一下后可以更快的炒好这道菜。这样就能较好的保证它的风味与色泽及营养。



对于安全方面感觉没有什么。因为还没有发现蕨菜本身有什么毒！

回答：dingao
2008-06-14 16:45