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里脊串怎么炸的好吃？

里脊串怎么炸的好吃？

最佳答案

可以给里脊肉先上一下浆，用少量淀粉加蛋清加水，调稀成浆状，然后将里脊肉放入浆上上浆，然后再油炸，就会觉得肉嫩了很多。
回答：sandy.juan
2008-06-06 15:20

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