酸梅排骨汤怎么做？
- 已解决海灵
- 2008-06-05 14:53
酸梅排骨汤怎么做？
最佳答案
●原料：
猪排骨２００克，酸梅３个，蒜茸５克，精盐、味精、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉、芝麻油适量。
●制作方法：
排骨斩成小块，洗干净，沥净水分，放在碗内，加入精盐、味精、白糖、酸梅（用手抓烂）、蒜茸、辣椒粉拌匀，然后加入干淀粉和少许料酒拌匀，即可平铺在碟上，放进蒸锅内蒸８分钟至熟，加入葱段略烧熟即可。
●操作要领：
排骨在碟上必须铺平，不可堆起。
●特别提示：
胃酸分泌过多者不宜食。
回答：时光
2008-06-05 15:11
猪排骨２００克，酸梅３个，蒜茸５克，精盐、味精、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉、芝麻油适量。
●制作方法：
排骨斩成小块，洗干净，沥净水分，放在碗内，加入精盐、味精、白糖、酸梅（用手抓烂）、蒜茸、辣椒粉拌匀，然后加入干淀粉和少许料酒拌匀，即可平铺在碟上，放进蒸锅内蒸８分钟至熟，加入葱段略烧熟即可。
●操作要领：
排骨在碟上必须铺平，不可堆起。
●特别提示：
胃酸分泌过多者不宜食。
回答：时光
2008-06-05 15:11
