潮洲米糕怎么做?

原料配方 糯米500克 枣泥馅300克 熟面粉100克

制作方法 1.将糯米淘洗干净，放入盘内，上屉蒸熟，用干净的湿布把糯米搓烂，揉成米粉团待用。

2.晾凉后，把变粉团揪成50克面一个的剂子，撒上熟面粉，将剂子按扁，包上枣泥馅，即为枣泥米糕。

产品特点 甜香爽口，富含糖类及维生素C。


回答：莹晶
2008-06-14 17:14