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酸奶中的增稠剂是什么成分?

酸奶中的增稠剂是什么成分?

最佳答案

发酵酸奶中应该没有增稠剂，也没有必要加，本来就很稠了。调配酸奶中应该会加增稠剂。像CMC一类的胶体。

回答：xs03110471
2008-06-07 10:56

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