鱿鱼如何去膜？

鱿鱼很好吃，鱿鱼皮却很难剥，巧管家教你巧法三分钟轻松剥去鱿鱼皮：

1、把鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟；

2、用刀在鱼背上划两刀；

3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉；

4、再把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。
回答：wangfeifeitian
2008-05-25 22:14