一、展会概况

中国(广州)国际食品饮料展China International Foodstuff (Guangzhou) Exposition (简称“CIFE”)，由中国食品土畜进出口商会主办，广州福亚展览有限公司承办，自2004年创办以来，迄今已成功的举办了六届，一直都得到了中华人民共和国商务部批准与支持。

CIFE是以市场为导向的行业专业展会，每年一届，立足于广州，面向全球，充分利用珠三角、港、澳、台地域和经济实力的优势，融合泛珠三角及东盟十国契机，为国内外食品企业产品流通、贸易、技术、资源、信息的拓展提供最佳发展平台。目前，本展会规模已发展到近2万平方米，展商涉及海外23个国家和国内30多省市、地区，展出产品达上万个品种，海外参展商比例达到38%，得到了中外150多家商会、协会及商务机构充分认可和参与，汇聚行业人士达8万人次，被食品行业和业界誉为“华南食品第一展”。

二、大会组组机构

批准单位：中华人民共和国商务部

主办单位： 中国食品土畜进出口商会

承办单位： 广州福亚展览有限公司

协办/支持单位：

中国新加坡商会 广东省进出口商会

马中友好协会 广东省食品和包装机械行业协会

大韩贸易投资振兴公社 广东省食品行业协会

意大利对外贸易委员会 广东省旅游行业协会

墨西哥投资贸易促进局 广东省酒类专卖局

中国法国工商会 广东省餐饮服务行业协会

马来西亚外贸促进中心 广东省连锁经营协会

波兰贸易和投资促进处 广东烹饪协会

泰王国驻广州总领事馆农业处 广东酒店行业协会

西班牙驻广州总领事馆经济商务处 广州岭南国际企业集团

大会合作支持媒体：食品商务网、食品产业网、中国食品招商网、慧聪食品频道、食品伙伴网、第一食品网、红图食品网、中国食品添加剂网、中华名优特产网、中国工业发酵网、葡萄酒咨询网、中国红酒网、中国包装网、中国食品机械网、中国食品报、中国食品质量报、中国包装报、新食品杂志社等

大会旨宗：搭建食品进出口交易平台，促进食品行业国际间商贸交流与合作

展会时间安排：（展会全展期为5天，布展2天，展出为3天）

2011年5月30－6月1日，布展；

2011年6月2－4日，展出；

2011年3月1日，海外企业截止报名；

2011年5月1日，国内企业截止报名；

2011年3月5日，海外展品运输文件资料提交截止。

三、中国食品市场分析

“民以食品为天” 食品工业是人类的生命产业，仍然是目前世界制造业中第一大产业，食品工业的现代化水平已成为反映人民生活质量高低及国家发展程度的重要标志。中国改革开放30年来，我国农业、食品制造业、食品流通和餐饮业相互联结的食品产业链，有了较大的变化和较快的发展，到目前中国食品制造业年产值已超过3.2万亿，餐饮业年营业额已超过1.25万亿，提前完成国家“十一五”食品工业发展规划中提出的发展目标。

自2008年百年一遇的金融危机以来，受益于国家扩大内需的刺激政策，以及食品行业自身的抗风险能力及刚性需求，全年食品行业仍然呈现出产销两旺的增长态势。2009年1-11月我国食品制造行业实现累计产品销售收入达7.9千亿元，比上年同期增长了18.47%，与此同时中国食品进口额也突破了千亿元。

中国经济还有几十年较快发展的机会和条件。食品产业应有几十年的黄金发展期，即快速扩张期。在未来几十年，会有更多的外商来中国发展食品企业，群雄并进，逐鹿中华。中华大地将会成为世界食品产业的重要基地。中国的食品产业链快速向纵深扩展，在中国食品业的中小企业快速发展壮大的同时，也必将出现大规模、高速度、超常规、高起点的产业集群，而积极参与国际性食品展览会、博览会、交易会，对一个企业快速融入这个发展环境，多渠道多途径扩大食品产品贸易，有很非常大战略意义。

四、CIFE区域优势

◇ 广州是广东的省会城市，有南中国经济中心的之称，拥本地人口常住1200多万人，外来流动人员680多万人，城市年接待旅客达1.09亿人次，食品消费需求市场巨大。

◇ 广州所在的省份（广东省）是当今中国最具经济活力的地区，2007年广东省GDP达到30606亿元， 增长率为14.5%，超过了亚洲四小龙（香港、台湾、新加坡、韩国）的平均值，消费能力强。

◇“吃在广州”， 广州数来被冠称“美食天堂”的美誉。广东省与餐饮相关消费额达1321.1亿元人民币，位据全国首位。其中广州超过506.3亿元人民币。

◇ 广州又毗邻港、澳、台地域及东南亚各国，便利的交通条件促使商贸交流四通八达，食品销售网络发达，经销、贸易商及配送网络可覆盖整个华南地区乃至东南亚区域。高度开放程度及其当地政府极强服务意识，给生产厂家的产品快速进入国际市场或来粤经营发展创造了便利的条件。

◇ 广东拥有食品和农产品贸易、经销商有60万多家，是中国地区辐射向全国的交易中心,世界各国厂商纷纷来此地找全国总代理和一级批发商。

◇ 广东地区还拥有350多家国际著名的超市和15万家士多、零售商。

◇ 广州目前拥有旅游涉外酒店、宾馆2560多家，经国家旅游局评定，2005年广州的星级

酒店已达250家左右。

◇ 广州拥有超过30000家以上酒吧、KTV、娱乐场所及商务会所。

五、上届回顾

在2010年第六届CIFE展会上，共有国内外523家食品参展企业和国内外25000名专业买家，近8万人次行业观众相聚在三天展会现场，本届展会共展出面积达2万平方米，与上届相比增长40%的面积，展位达800多个，其中海外参展商占38%。海外展商主要来自意大利、西班牙、比利时、马来西亚、墨西哥、俄罗斯、澳大利亚、奥地利、法国、德国、加拿大、日本、韩国、波兰、美国、菲律宾、新加坡、泰国、巴基斯坦、捷克共和国及香港地区、台湾地区等。在为期三天展会里，参展商和专业买家交易额达5个亿人民币，其中重庆展团、四川展团、墨西哥展团、马来西亚展团、意大利展团、西班牙展团及俄罗斯展团最为突出，占总成交额的30%，再创历届成交高峰。本届展会成功的举办，将进一步奠定本展会在华南地区的不可替代的地位。

经展会后统计，部分具体数据如下：

5.4、CIFE 2010专业买家区域分析 5.5、CIFE 2010专业买家业务经营情况分析

六、第七届CIFE展出展品规划

1、 地方政府及海外国际展团

A、国际展团：参展展品标签超过50%属海外生产的。

B、国内食品强省市食品展团

C、按组团单位省份或国家，以照组织展位数量颁发组织贡献纪念杯、荣誉省市或贵宾国。

2、葡萄酒及烈酒馆（设专题展）winexpo 2011

红酒、葡萄酒、啤酒、威士忌、香槟、黄酒、药酒、白酒、海外其它烈酒及含酒精饮料；

3、饮料展区

碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、乳制品、冷饮料、饮用水、咖啡、茶叶等；

4、粮油与辅料展区
A、粮油产品：大米、面粉、粮食作物、脱水食品等；

B、辅料：食品原料、食品添加剂、食品保鲜剂等；

5、休闲食品展区
A、蜜饯：糖果、布丁、果脯、糕点、罐头及甜食品类；

B、坚果、炒货：干果、瓜子、开心果、花生、可食果仁等；

C、方便食品、儿童食品、保健食品、冲剂品；

D、营养保健食品：儿童食品、保健食品、速冲营养食品；

6、农产品展区

A、特色农产品：各地区域特色的蔬菜、瓜果、水果及特色农作物；

B、农业成果：农业旅游观光园区、种植/养殖/加工生产基地和高新技术及产品、现代农业示范区、创意农业成果转化推广、创意高科生态农产品。

C、绿色有机食品：有国际和国内认证的绿色/有机食品；

7、餐饮展区：

A、油、调味品、海鲜产品、火腿、冷冻肉、鲜肉、禽肉等、水产品 ；

B、厨房器具：烘焙/厨房/养殖/冰冻等设备、餐具、厨具等

8、食品机械与包装馆（设专题展）　　CMPE 2011

各种食品相关生产、加工设备、食品加工设备及食品包装设备；

七、CIFE 2011计划邀请的采购商

食品经销商、食品进口商、食品出口商、食品批发商、超市、士多、便利店、酒店、宾馆、餐饮机构、酒吧、糕点甜品店、食品深/精加工企业、包装分销中心、百货商店、俱所部和商务会所、各航空公司、铁路采购中心、各机关、院校餐厅、校院仪器采购部门、食品服务商、食品相关的商协会人士、食品相关的媒体等等。

八、CIFE 2011大会期间的活动

1、CIFE 2011大型展商/展团产品推介会

* 展会现场搭建一个课堂式会议中心；

* 配备基本音响系统、投影系统等会议用具等；

* 受理展商推介会申请要求：

1.1、在展会现场以特装展示的企业优先受理；

1.2、国内外展团以展团特色申请推介会，优先受理；

1.3、个别展商强烈要求举办推介会，组委会酌情受理。

* 推介会时间安排：全展期限7场以内，具体时间如下：

◇ 第一场：2011年6月2日上午10:30-12:00

◇ 第二场：2011年6月2日下午 13:30-15:00

◇ 第三场：2011年6月2日下午 15:30-16:30

◇ 第四场：2011年6月3日上午10:00-11:30

◇ 第五场：2011年6月3日下午 13:30-15:00

◇ 第六场：2011年6月3日下午 15:30-16:30

◇ 第七场：2011年6月4日上午 10:00-11:30

2、第二届中西美美食品盛典―味

活动主题：

A、弘扬中西美食文化；

B、展示招牌美食；

C、推广餐饮机构的优惠、活动项目。

3、东西方食品业高层论坛

论坛主题：传统食品创新与全球化发展

“论坛”主要议题：

食品产业创新

食品安全与贸易

食品科技与产品发展（开发）新趋势

消费者态度及理念

4、葡萄酒推广品鉴大会

主题：推广各个国家优质葡萄酒

A、海外原装进口葡萄酒品鉴，设记念匾

B、在华热销葡萄酒品尝会

C、美酒、名酒藏品拍卖会

D、穿插酒模走秀

5、美酒狂欢嘉年华暨花式调酒精英赛

主题：推广世界各国烈酒花式的饮酒文化

A、赛出烈酒调酒冠、亚、季军各一名，表演奖、口感奖、人气奖、观尝奖各一名，由大

赛组委会颁发荣誉证书、奖杯及其它奖励

B、穿插狂欢桑巴表演、拉丁舞表演

C、邀摄影爱好者进行现场拍摄，对拍摄的照片发布网上进行网上投票，选出前几名由大赛组委会颁发荣誉证书、奖杯及其它奖励。

6、中国潜力农业食品项目投资论坛

* 由风险投机构、银行和投资公司联合主办。

* 参与对象：有农业食品项目的政府、企业、个人均可参与。

* 论坛主要议题：

6.1、风投或资金机构投资农业食品项目认可考虑和程序；

6.2、农业食品项目推荐及项目对接商谈会。

7、健康油植烹饪大赛

* 展会现场设置品尝区； * 大会设三类奖项：最佳口味、最具健康和最具创新

* 来自4、5星级国际饭店厨师欢聚一堂，各献精彩；

* 参加油植种类主要是：橄榄油、茶仔油、棕榈油、椰子油、葵花子油、葡萄籽油等

* 邀请电视台饮食栏目或国内大型门户网站美食频道、报纸美食版栏目现场全程拍摄。

8、中国食品行业前景预测报告及投资分析

焦点1：中食品市场分析

8.1、国际食品行业概况 8.2、中国食品行业发展分析

8.3、中国食品市场发展分析 8.4、食品行业重点区域市场

8.5、食品行业的营销分析 8.7、中国食品行业的进出口分析

8.8、中国食品业投资分析及前景预测

焦点2：中国食品安全与流通

8.9、探讨食品安全法下的投资机会，食品企业如何应对食品流通证；

8.10、食品安全法对企业的影响，食品流通证的利与弊；

九、本届展会计划邀请的采购商

十一、展会服务须知

1、展会服务：
1) 为参展商免费提供《会刊》内页300字以内企业文字介绍；
2）协助展品运输及仓储服务，由大会配置指定服务商
3）为参展商提供食品展会官方网站宣传服务
4）提供会议服务、会务协助服务
5）返程票务、酒店预订与展会现场服务
6）提供中国市场咨询服务、进出口咨询服务

2、参展手续
1）请填妥参展申请表递交组委会，展位申请将以先付款先得展位原则安排。选订展位面积较大者及赞助商将享有优先权。
2）递交参展申请表后五个工作日内请将参展费全部款项汇入组委会，逾期展位将不予保留。
3）组委会收到参展申请表及参展全部款项后，于一周内回复展位预订确认函，并于2011年4月30日前发出《参展指南》。

十二、海内外人士盛赞的CIFE 2010

今年我们重庆展团共有45家企业参与了CIFE 2010，感觉效果非常好，仅展会的第一天，展团里企业就向我反映，这次专业买家非常高，展商第一天就接洽了上百位高质量的买家了，而成交额也相当可观，这个食品展确实质量不错，我相信它是华南最有代表性的食品展了。

重庆展团负责人，重庆商委―赖主任

CIFE 2010的效果太让我震惊了，这次我们参展不但展示到我们企业的形象和我们粗粮系列饮料，同时收获也非常不错，我们这次在展会接洽的高质量客商不下于500多名，而且也接洽了近50多名外商，这些客商有来自华南、华中、华东的，就连东北地区也有，海外主要是叙利亚、巴勒斯坦、土耳其和阿富汗等国，真没想到在我们广州家门口也有这样高质量的食品饮料展。

广东广粮实业有限公司―周董事

参展这次CIFE，对我们贡香茶业帮助非常大，这次来展会采购商质量是比较高，都有全国各地的采购商，还有不少海外的采购商，对于我们走高端路线的茶业来说，参展这个展非常不错，我估这次参展后，我的部分产品就可能会出现脱销，我太感谢这次参展机会，我强调一点我们是这次大会唯一赞助商，我认为这次参展确实能带给我想要东西，总之一个字：“值”。

广州市贡香茶业（贡一）有限公司―马总经理

我们这次共组织14家进口酒商企业参展CIFE期间的“WINEXPO 2010”，我们带来有法国八大名庄的酒，还有澳大利亚的奔富和意大利一些高端知名葡萄酒，这次我们的展商都获得了不错的佳绩，这次展团共接待近1000名高质量的专业买家，主要是高档型餐饮机构、酒店、房地产、大型物流商、政府使领馆以及大型集团企业对我展团的酒进行了商谈合作。

进口商联盟展团负责人―孙总经理

我公司旗威银爵酒业，这次参展WINEXPO 2010主要是带来是新西兰葡萄酒，那新西兰酒的特点是对酒品质把控比较严，产量也比较稀缺，这次参展效果也和我们参展全国糖酒会一样，高、中、低的专业买家都比较丰富，我们们参展效果非常好。

旗威银爵（广州）酒业展位负责人― 罗女士

我们高树酒酒业已是这个展会连续几届的老面孔，我们主要是一家经营澳大利亚酒业最大的进口型企业，参展WINEXPO我们感觉得每年都有新进步、新内容、新东西，在2008年CIFE展会开拓的客户中，有两个大客户到目前仍是我公司合作的最大的买家，所以我们对这个展会充满期待，这次我们也接洽近500多名高质量的买家，我们非常开心！

广州高树酒业展负责人―刘经理

我们墨西哥展团这次共组织了8家龙舌兰酒，这次展会上我们接洽了近500多家华南地区高质量的烈酒进口商、经营商，通过这次参展我们感觉在华南越来越多人喜欢我们墨西哥的龙舌兰酒，以后我们将加大力度在华推广我们的龙舌兰酒。

墨西哥展团组织负责人―Antonio Garcia Molina

我们粤东机械是一家主要提供制造、加工、包装的机械制造企业，是行业前几强企业，这次我们是第一次参加了CIFE期间的“CMPE 2010”，感觉大会效果真还不错，展会上有60%的展商也是我们潜在客户，展会我们接洽近1000多名食品生产、加工企业，我们非常高兴这次没有错过这个展会！

广东粤东机械实业有限公司展位负责人―李总经理

十二、帐户及联系方式

承办单位（帐户名称）：广州福亚展览有限公司

帐号：3602075109100062952

开户银行：中国工商银行广州正佳支行