国际院【2026】8号

　　尊敬的各位同仁：

　　在“健康中国2030”规划纲要深入实施和消费者对高品质生活需求日益增长的背景下，食品行业正面临着营养升级与安全保障的双重机遇与挑战。如何构建更安全、更营养、更可持续的食物体系已成为科学界与产业界关注的焦点。合成生物学作为颠覆性技术力量，正以前所未有的深度重塑食品行业的未来，从替代蛋白到精准营养，从功能配料到智慧监管，一场深刻的变革正在发生。

　　随着合成生物学进入“第三次革命”浪潮，其在食品领域的应用（如替代蛋白、精准发酵、功能配料、天然产物合成）正在颠覆传统的农产品供给模式。然而，新资源的涌现也带来了新的食品安全评估挑战。为深入探讨食品安全营养领域的前沿趋势，推动合成生物学从实验室走向餐桌的产业化进程，加强国际学术交流与产学研用协同创新，我院拟定于2026年5月29-31日在山东省济南市召开“2026食品安全营养与合成生物学创新发展大会”。现将有关事项通知如下：

　　一、大会基本信息

　　主题：科学创新，营养未来――迈向健康食品高质量发展新阶段

　　指导单位：中国保健协会保健食品专业委员会

　　协办单位：华测检测认证集团股份有限公司

　　战略合作：华中农业大学梁运祥老师团队、天津科技大学崔建东老师团队、河北科技大学刘金龙老师团队、北京瑞都科泰生物科技有限公司、河北省产品质量安全检测技术中心、河北省发酵技术创新中心、河北省酵母技术创新中心、华测检测认证集团股份有限公司

　　支持单位：云南省健康管理促进会

　　媒体支持:

　　网站：生物器材网、专助网、食品伙伴网、中国饲料市场信息网、饲料科技与应用杂志社、合成生物学网、中国发酵工业网、百度贴吧、蒲公英论坛、仪器信息网、学术会议网、活动家、分析测试百科网、快咨询、今日头条、新天涯论坛、爱富网、仪器网、豆瓣同城、化工仪器网、仪器批发网、贤聚网、960化工网、猪易论坛、物友网、自主贸易、盖德化工网

　　公众号：大健康产业科技创新（公众号）、酶域星空（公众号）、合成生物生万物（公众号）、发酵之旅（公众号）田畴（公众号）、35斗（公众号）鸡病专业网（公众号）

　　赞助单位：华测检测认证集团股份有限公司

　　东南大学

　　招募中......

　　会议形式：线下为主，结合线上同步直播

　　会议时间：2026年5月29日-31日（29日全天报到）

　　会议地点：山东省*济南市

　　二、主要议题

　　1.解读食品安全与营养健康最新政策；

　　2、益生菌功效科学循证；

　　3、产品功效循证发展新趋势

　　4、《特殊医学用途配方食品通则》GB29922-2025解读；

　　5、中药发酵产业趋势、政策、标准与技术突破

　　6、“三新食品”（新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种）政策解读、申报流程、安全性评估要点与最新审批动态。

　　7、利用合成生物学技术生产的产物（如HMOs、替代蛋白）在申报过程中的特殊考量；

　　8、新食品原料的功能评价与营养学研究（如阿洛酮糖、HMO、稀有脂质）；

　　9、新食品原料、药食同源类功能食品开发；

　　10、高产“三新食品”原料的微生物细胞工厂构建策略（基因编辑、代谢通路优化）；

　　11、合成生物学在功能性食品配料（如稀有糖醇、母乳低聚糖、甜菊糖苷）开发中的应用；

　　12、基于非模式生物（如酵母、丝状真菌）的新型底盘细胞开发；

　　替代蛋白新浪潮：植物基、细胞培养肉、微生物蛋白的研发进展；

　　精准营养与个性化食品配料的生物合成路径；

　　13、精准营养与个性化健康食品开发；

　　14、海洋功能食品研究与应用；

　　15、功能性蛋白、生物活性肽功能食品的研发；

　　嘉宾介绍：（以姓氏笔划为序，排名不分先后）

　　三、参会对象

　　1、食品科学、营养学、生物工程、合成生物学相关领域的科研院所及高校专家学者；

　　2、食品配料、生物科技、保健食品、特医食品、乳制品、食品添加剂等企业的研发、法规及质量负责人；

　　3、食品原料、设备、检测认证、咨询服务机构、包装供应商代表；

　　4、体重管理项目负责人、临床医师/健康管理师、营养师等；

　　四、课题组成果展示和介绍

　　★为深入贯彻落实国家创新驱动发展战略，加速科技创新与产业升级深度融合，切实推动科技成果从“实验室”走向“生产车间”，本次会议将特设“新成果展示专区”，并免费向各参会高校及科研院所的研发团队开放，旨在为业界搭建一个科研与产业界直接对接的平台。具体安排可咨询会务组。参会代表如需要在会议上进行科技成果发布、产品推介和学术发言，请提前与会务组联系。

　　五、参会报名

　　会务费:1680元/人，提前汇款1480元/人，在校学生980元/人。含会议期间用餐、培训、研讨、资料及专家、会场等费用。住宿统一安排费用自理。

　　六、产品展示宣传

　　功能性营养食品、美容类、抗氧化抗衰老类、抗糖抗衰类、特殊膳食与健康调理、天然健康与植物基食品、健康饮品、营养强化与滋补类、原料与配料展示、包装与技术配套、口服美容类、内调养颜类、美容功能原料类、食品安全测试、认证机构等。

　　企业宣传展位（2m*2m）5000元/家，含两名参会名额、会议期间用餐、宣传资料入袋、易拉宝（自备）、中国健康食品品牌企业成果展申报、场地等费用。如需进行其他方式的宣传推介，请直接与会务组联系。