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荷兰豆怎么炒吃?
荷兰豆怎么炒吃?
最佳答案
荷兰豆百合炒虾仁



百合味甘,微苦,性微寒,具有清心安神,润肺止咳的作用,并可以改善失眠,心悸,烦躁。用百合炒虾仁,可以增进体内的新陈代谢,清新润肺!

    原料:鲜虾8只、百合150克、荷兰豆8个、胡萝卜小半个、枸杞一勺、蒜2瓣

    调味料:盐、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉

    做法:

    1、虾剥皮挑取虾线,百合洗净剥成片,胡萝卜,荷兰豆切成斜片,枸杞用水泡过,蒜切成末

    2、虾仁用料酒,少许淀粉腌10分钟,胡萝卜,荷兰豆放入开水锅中焯水

    3、炒锅放油烧热,加蒜末炒出香味,加虾仁煸炒变色,加胡萝卜,百合,荷兰豆一起炒匀

    4、加盐,蚝油,胡椒粉调味,最后加泡好的枸杞炒匀即可

    要注意哦:虾仁最好用鲜的,冰冻过的味不好,枸杞不能放得早了

回答:天书
2008-04-11 14:46
[全部回答(6)]
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