吃火腿肠好不好

火腿肠一类腌制品

为了防腐

商家一般都会加入一定量的防腐剂

如山梨酸钾/钠、硝酸盐

其中（亚）硝酸盐还有着色和发色的作用

能使产品的色泽看起来更有食欲

少量摄入（在允许摄入量范围内）

对机体不构成危害

然而

亚硝酸盐是公认的致癌物

所以对这类腌制品

还是要很好地控制摄入量

当然要记着：

均衡饮食、过犹不及

回答：紫砂壶
2007-08-08 23:50