酸牛奶是碱性的吗?

食物是酸性还是碱性，并不是以味道来区分的，而是取决于食



物中所含的元素种类和数量。如精米、白面、白糖、花生、鸡鸭鱼肉、虾、蛋、酒类、贝类等均为酸性食品。
　　而在体内形成碱的无机盐如钙、钠、钾、铁、镁等元素占优势的食物，可使体液表现为碱性的食品，如常吃的各种蔬菜、水果、奶类、豆制品、茶叶、海带等都是碱性食物。

　　所以，酸奶是碱性食物 ，但酸奶因含乳酸较多，对痛风病人不利，故不宜饮用

回答：天书
2008-04-05 09:46