洋芋卷怎么做？

芋头蒸熟，打成泥。加入糖、糯米粉。
将芋头泥包入馄饨皮中
内放油烧到9分热时把芋球全放进去炸至金黄
炸时因为芋头泥原本就是热的，所以只要馄饨皮脆了，就可以起锅了。
炸时一定要油热。冷油容易导致芋球含油太多。
回答：天书
2008-04-05 10:13