牛肉干如何辨认好坏?

      肉干通常呈块状、片、条或粒状，表面常带有细微绒毛或香辛料，牛肉干颜色为黄色或褐色、黄褐色；猪肉干呈黄色、棕红或枣红色，肉干制品具有特有的香味，一般是麻辣味、五香味、咖喱味和果汁味，味鲜美醇厚，甜咸适中，回味浓郁。

具体请参考http://bbs.foodmate.net/archiver/?tid-74537-page-7.html

回答：jiazhongmei
2008-03-17 10:12