用平底锅怎么烤点心？
- 已解决jnn
- 2008-03-07 13:47
用平底锅怎么烤点心？
最佳答案
食料：
K蛋2只
面粉50克 (可用 自发粉)
白糖50克
牛油15克 (软化液态)
平底锅一只
烘焙用纸一张
无底蛋糕模一个 (可用金属小盘代替)
做法：
1. 蛋和糖混合打至糖溶解
2. 面粉过筛加入蛋液中
3. 最后加入牛油
4. 平底锅上放烘焙纸，纸上放糕盘 (用金属小盘代替者，纸要放在盘上。)
5. 开火，加入蛋糕原料，转细火(最细)。加盖，烤18-20分钟。
6. 已闻蛋糕香，火若太大有焦味。关火，焖15分钟。
回答：wuwen
2008-03-18 15:04
K蛋2只
面粉50克 (可用 自发粉)
白糖50克
牛油15克 (软化液态)
平底锅一只
烘焙用纸一张
无底蛋糕模一个 (可用金属小盘代替)
做法：
1. 蛋和糖混合打至糖溶解
2. 面粉过筛加入蛋液中
3. 最后加入牛油
4. 平底锅上放烘焙纸，纸上放糕盘 (用金属小盘代替者，纸要放在盘上。)
5. 开火，加入蛋糕原料，转细火(最细)。加盖，烤18-20分钟。
6. 已闻蛋糕香，火若太大有焦味。关火，焖15分钟。
回答：wuwen
2008-03-18 15:04
