山梨酸是什么？ 有没有毒？

用山梨酸进行实验，结果表明，约85％以CO?2的形式从呼气中排出，山梨酸经口在肠内吸收，不从尿中排出，不会在体内积累。山梨酸的毒性比苯甲酸小，许多国家已逐渐用山梨酸取代苯甲酸作食品防腐剂。



回答：hmfn
2008-03-13 15:53