山药如何剥皮？
- 已解决wuwen
- 2008-02-29 13:25
山药如何好剥皮？
最佳答案
先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮四、五分钟，晾凉后去皮。
还可把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。
这两种方法都可以免除因山药的粘液粘手，而发生刺痒。
但是，不论煮，还是蒸，都不要煮（或蒸）过火。
因为把山药煮（或蒸）过火后，山药变烂，便不好去皮。
回答：89000082
2008-03-11 09:15
还可把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。
这两种方法都可以免除因山药的粘液粘手，而发生刺痒。
但是，不论煮，还是蒸，都不要煮（或蒸）过火。
因为把山药煮（或蒸）过火后，山药变烂，便不好去皮。
回答：89000082
2008-03-11 09:15
