食品伙伴网
知识堂
难溶于水的固体样品如何做菌落总数的测定

如果没有均质器的话,是不是应该将样品研碎,称取25g,加到225mL灭菌生理盐水中,充分振荡混匀,使其分散混悬,
1、静置后,取上清液作为1:10的检液;
2、还是混悬后不用静置,直接吸取含有颗粒的混悬液作为1:10的检液。

我按方法1做菌落总数稀少,按方法2做整个皿的菌落连成一片,请问是方法1对呢,还是方法2对。
最佳答案
按方法1做.如果你的研钵是灭过菌的,并且是无菌操作就没有问题.再做几个稀释浓度进行培养.关键看你是什么产品,菌落总数要求不同.有的产品要做1:1000甚至1:10000呢.
回答:silang81
2012-11-20 10:13
[全部回答(2)]
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 网页版
©2008- 2021 食品伙伴网 All Rights Reserved
鲁ICP备14027462号-1
联系电话:0535-6730582