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寻找食物胶，要求约20℃时液态，约40℃或PH值2呈胶冻状

寻找一种食物凝胶，要求：该食物凝胶在10--25℃时液态，温度升至约40℃或者PH值在1--3时，食物凝胶呈胶冻状。最好能够营养丰富，利于人体吸收的。
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