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还原糖含量过高如何测定
我在做糖果还原糖的测定(按GB/T 5009.7-2008 《食品中还原糖的测定》直接滴定法),称3克样品滴定消耗量为3ml(标准要求滴定消耗量要10ml左右),按标准要稀释,如何稀释好,用容量瓶吗?
如果我只称1克样品可以吗?
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