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谷朊粉质量标准的编制说明
号 国标章条编号 意见内容 提出单位 处理意见 备注
1 4.2 灰份2.0%太高,最高不应该超过1.2%,目前一般小企业都能控制在1.0%以下。
灰分含量应0.9%。因为灰分高直接影响谷朊粉的外观品质,从而影响国产谷朊粉在国际上的竞争力,另外作为绿色食品添加剂,灰分更应该有严格的限制。
河南天冠
鹤壁天龙


采纳
灰份定为1.0%以下
2 4.2 谷朊粉质量指标应分等级,即分为特级、优级、一级。
理由:1、国内外客户要求使用不同等级的商品,使用于食品级别的,大多数客户对各项指标的要求都比草案中提出的指标高。高等级的价高,低等级
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