谷朊粉质量标准的编制说明
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- 2012-09-29 05:34
谷朊粉质量标准的编制说明
１．工作简况
本标准是部分参照 FAO/ WHO 食品法典标准 163-1987，Rev.1-2001 制订。本标准由国家粮食局提出；本标准由国家质量监督局批准；本标准起草单位为国家粮食局科学研究院；本标准主要起草人：孙辉、黄兴峰、姜薇莉、田晓红、凌家煜、段玉权。本标准主要工作过程为：
1) 进行广泛的资料调研，掌握国内外相关标准状况和产品基本用途的基础上，拟订要研究的技术指标；对收集到的谷朊粉产品的样品进行相关技术指标的检测，并对其中没有国家通用标准的检测方法进行研究，确定最佳方案；综合考虑国际标准
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