食品伙伴网手机版―关注食品安全，探讨食品技术，中国食品行业专业网站

牛肉的质量怎么鉴别？

牛肉的质量怎么鉴别？

最佳答案

大理石花纹多的，口感会嫩一些

脂肪要白色或淡黄色

肌肉组织最好为鲜红或深红，表面较干

用手指按压肌肉组织能弹起

回答：wanghaoren
2008-02-26 09:08

[全部回答(1)]

网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 网页版