怎么让沙锅不裂缝？

         砂锅在加热之后不要马上把它放在凉的地面上，骤冷会使砂锅开裂。应该关火后不动它，让砂锅自己慢慢冷却。

        另一种说法是热的砂锅不能放在木头上，也会坏的，但我不知道是什么原理。

        不过实在话，砂锅真的不好伺候，我家都坏了好几个了。

回答：wanghaoren
2008-02-22 09:34