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什么是高蛋白中毒?
什么是高蛋白中毒?
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鸡蛋作为一种营养晶,对于身体虚弱者、病后初愈者及产妇来说,是非常适宜的。但先决条件是必须吃得科学合理。食用鸡蛋应注意控制数量,不可在一天中摄食过量的鸡蛋。有的产妇在摄食过量的鸡蛋后,会出现头晕、四肢乏力、腹部闷胀,重者还会出现昏迷,这种现象称为“蛋白质中毒综合征”。“蛋白质中毒综和征”之所以发生,是由于产妇和体虚者身体状况差,胃肠消化功能减退,进食过多的蛋白质后,在肠道内产生大量的氨。这种有毒的氨将会溶化在血液中。与此同时,一些没有完全消化分解的蛋白质也会在肠道内腐败,分解出羟、酚等化学物质。因此,产妇、体虚者多食鸡蛋后会出现头晕目眩、手足无力、腹胀,甚至昏迷不醒的“蛋白质中毒综合征”。
回答:gsn0117
2008-02-17 07:58
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