椒优良品种，必将大大提高辣
椒品质，从而有力推动辣椒产业化发展。
4.利用肉桂酸的防霉防腐杀菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜
、防腐。
5.还可用在葡萄酒中，使其色泽光鲜。
6. 肉桂酸具有很强的兴奋作用，可广泛直接添加于一切食品中。
三．肉桂酸在医药工业中的应用
　　医药工业中，可用于合成治疗冠心病的重要药物乳酸可心定和
心痛平，及合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪，用来制造心可安，
局部麻醉剂、杀菌剂、止血药等。还可合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌
嗪，用作脊锥骨骼松弛剂和镇痉剂。主要用于脑血栓，脑动脉硬化
，

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