证的方法来加强管理，虽收到一定成效，但假冒伪劣食用明胶现象仍时有发生。业内人士再次呼吁，为了保护消费者的合法权益，为了我国明胶行业的健康发展，要对明胶的生产和销售进行全面整顿。
河北省衡水市质量技术监督局于 2009 年 4 月 3 日发布了一个关于地方工业明胶状况的公告，公告指出：所辖区域内现有工业明胶生产厂点 10 多家。食用明胶属实施生产许可证管理的产品，目前该区域尚无任何企业获得食用明胶生产许可证，凡以食用明胶生产、加工、销售的，均属违法行为。
发布者认为，目前医用、食用明胶的市场价位一般应在每吨数万元

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